Σουφικό

του Αλέξανδρου Παπαγεωργίου

Το Σουφικό είναι φαγητό πολύ διαδεδομένο στην Ικαρία , το νησί που φημίζεται για την μακροζωία του , και αυτό διότι η Μεσογειακή διατροφή είναι συνήθεια!Το σουφικό είναι μια πολύ πλούσια πηγή βιταμινών και ευεξίας!